巴东投资3000万元安装监测设备　提升地质灾害防御能力

每个乡镇代表队都采摘了满满一箩筐的油茶果。

高州荔枝加工现场 据悉，高州市是广东省县级农业大市、全国水果第一市，农业总产值连续多年稳居全省第一，大力发展以荔枝、龙眼为主导的优势特色农业产业，荔枝与龙眼，不仅是高州市富民增收的大产业，更是广东省百县千镇万村高质量发展工程的生动实践。肉质鲜嫩、甜糯可口的荔枝干和龙眼干，让现场的山东消费者纷纷赞不绝口。

广东高州的荔枝和龙眼很有名，每到夏天就等这口南方的新鲜，这次又尝到了干果零食，好吃又方便。高州展区现场人头攒动，各企业展位上铺开了荔枝干、龙眼干、桂圆肉、荔枝芝麻糕、桂圆芝麻糕、荔枝蜂蜜等琳琅满目的产品。近年来，高州市积极相应南品北上，北品南下，本届农交会在山东青岛举办，将是一个很好的契机向北方地区乃至全世界的客商介绍高州特色农产品，打开更宽广的市场。同时，龙眼加工也是高州市的特色产业，高州桂圆肉被列为国家地理标志证明商标。高州展团亮相第二十届农交会。

高州市农业农村局党组成员梁子胜介绍，高州市作为农业大市，相当重视对全国市场的开拓，本次高州带来荔枝、龙眼等特色水果的加工衍生产品，是为了在鲜果上市的时节之外，让全国人民都能如愿品尝高州特色农产品。山东消费者的热情，让高州市果海食品有限公司的相关负责人感到相当惊喜，表示荔枝干、龙眼干等热带水果制成的干果，在北方农产品市场较为罕见，颇具市场潜力，并认为近年来高州市对农业企业扶持力度较大，从种植到产工加工，再到品牌塑造，积极为企业牵线搭桥，以各方优质资源赋能，本次组团参与农交会，对企业拓宽销售渠道，是一个相当有效的路径。三角镇参展团还深入多家六盘水农业龙头企业走访、调研，详细了解六盘水生鱼市场需求和特色农业发展状况，并与当地相关政府领导、商会、农业企业代表等交流座谈，为深化东西部协作探索更多可能性。

而且预制菜品方便展示，到销区推介时，可以随时让消费者现场品尝，更快获得认可。在相关政策的引领下，中山水产业发展稳步推进。活动当天，生鱼片、鱼骨豆腐、黑鱼饺子等十数种生鱼预制菜品与水城猕猴桃、六枝月亮河鸭蛋、妥乐白果等众多六盘水特色农产品现场展销，同与会采购商洽谈对接，助力粤品入黔、黔品入湾。三角镇参展团与当地相关政府领导、商会、农业企业代表等交流座谈。

在消费协作上，活动为三角生鱼与六盘水特色农品搭建对接平台，进一步打通粤品入黔、黔品入湾的农产品双循环道路。国发〔2022〕2号文件提出，支持广东与贵州建立更加紧密的结对帮扶关系，打造东西部协作的典范。

此前，中山水产业的市场影响力与其产业规模并不匹配。二是探索生鱼产业中山总部+六盘水基地模式，携手并进谋发展。在到六盘水推介之前，他的团队曾到到过贵州调研。贵阳烤鱼、乌江豆腐鱼、坛子鱼等诸多黔家特色菜都与鱼相关。

三角生鱼肉质紧实、无肌间刺，被制成金汤酸菜鱼、冬阴功脆鱼片、免浆黑鱼片等预制佳肴，显然与鱼品菜肴众多的贵州市场需求精准对应。可以根据客人的需求做成各种口味。11月3日晚，2023中山市鱼跃中山水产品牌湾区展销活动在广州珠江游轮上举行。在产业协作上，为三角企业到六盘水的投资打开了思路，为两地文化产业的融合牵线搭桥，或将进一步推进两地经济协同发展。

但相对的，中山特色农产品与六盘水市场的对接，仍处于起步阶段，以往三角生鱼要卖到六盘水，都得先经过贵阳市场。同年4月16日，两市联席会议达成共识：围绕中山企业+六盘水资源中山研发+六盘水制造中山总部+六盘水基地中山市场+六盘水产品等4+模式深化产业合作，推动两市协作朝着更高水平、更深层次、更宽领域发展。

【统筹】黄帼蓉 高永彬 邓莉娟 【记者】陈思蓝 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑高永彬。根据产业园规划，未来，三角镇将继续提升区域内优质生鱼的加工能力和加工水平，强化三角镇作为珠三角地区优质生鱼流通和集散的功能，担负起产能疏解的重要职责。

一是搭建三角生鱼凉都供应平台，推进三角生鱼出粤入黔。未来，中山市农业农村部门也将继续发展壮大生鱼、脆肉鲩、巴鱼等优势水产品产业链，全方位布局精深加工打造全鱼宴。数据显示，贵州每年的水产品市场消费量约50万吨，60%左右由省外供应。生鱼西游行动将双向协作精神贯穿始终。此后，六盘水市水城区人民政府、六盘水高新技术产业开发区管理委员会、南方农村报社等各方先后参与进来。三角镇副镇长陈翠云介绍，三角镇已形成集苗种生产、成鱼养殖、流通和加工一条龙的成熟的生鱼产业链，是全国最大的生鱼供给地和杂交生鱼苗种生产地之一。

中山三角牵手六盘水生鱼西游行动启动仪式。并且目前贵州水产消费市场以鲜活产品为主，粗加工和精深加工尚处于空白状态，为三角生鱼预制菜产品的推广留足了空间。

生鱼西游行动是中山市全力推进水产品牌营销的缩影，也是鱼跃中山水产品牌首次走出湾区、走向省外市场。六盘水银项圈餐饮有限公司厨师长苟召飞表示：生鱼鱼刺少、肉质紧实，不容易煮烂，所以酸汤、水煮、清炒、煎炸，怎么吃都行。

4+模式为两市明确了新阶段东西部协作的主攻方向：从单向帮扶转向双向协作。如今，全市水产养殖面积达30多万亩，产值90多亿元，在品种培育、生产规模方面均位居广东省前列，形成了三角、小榄、坦洲、港口、黄圃等多个水产业专业镇，先后获评中国脆肉鲩之乡中国生鱼之乡

经过多年发展，常规鳜鱼苗繁育已经很成熟，供需基本平衡。【记者】孙岁寒 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑孙岁寒。目前市场稀缺的更多是经过饲料驯化、健康的鳜鱼种苗。驯化苗稀缺是由于，目前驯化主要是在开放的池塘搭建网箱进行密集驯化，驯化成活率容易受种质、气温、降水、虫害、病毒等因素影响，且由于传统开放式的生产方式，一旦发病容易造成大面积的水平传播。

中山大学教授张勇 鳜鱼良种覆盖率不到10% 传统育苗方式亟待改变 《南方农村报》：第四届中国水产种业博览会即将举办，今年业界对鳜鱼种苗很关注。为什么饲料鳜苗种会出现供不应求？苗种生产怎样满足饲料鳜产业发展？在第四届中国水产种业博览会举办之际，南方农村报记者采访鼎鳜1号研发团队负责人，中山大学生命科学学院教授张勇。

张勇：作为我国规模最大的水产种业盛会，这个博览会汇聚了全国水产种业新品种，展示新装备，有最前沿的育种成果，备受水产行业人士关注，知名度也越来越高。广东是鳜鱼养殖和苗种的主产区，集中了全国近40%的养殖量、80%以上的鱼苗产量，苗种繁育技术十分成熟。

据粗略统计，广东省供应了全国80%以上的鳜鱼种苗。广东在中国水产种业占有重要地位，各个企业也积极参展，我们作为深远海养殖的主力军，建议今年加大这方面的种业品种的展示和讨论，为水产产业高质量发展注入新动力。

水产种博会是一年一度的种业盛会，备受行业瞩目。明年会进一步加大推广力度，争取让鳜鱼饲料养殖再上一个台阶。作为水产种业大省，广东已培育了石斑鱼、金鲳、军曹、鮸鱼、花鲈等海水养殖的高价值优良品种，下一步将着力构建现代化海洋牧场种业体系，重点围绕深远海适养品种加强种质保存和优质抗逆品种培育。另外是病害问题，珍珠龙胆刚出现的时候很好养，随着养殖数量的增大，病害也随之而来，比如今年海南大面积流行的烂身病，使养殖企业受到了巨大的损失。

在新品种培育方面，应注重几点，一是养大鱼，要开发生长速度快，养殖周期短的品种，降低在深远海的养殖风险。用于投喂鱼苗的活性生物饵料 《南方农村报》：在海水养殖方面，石斑鱼是我国代表性的产业之一。

面临火热的养殖需求，相比之下，苗种环节却相对遇冷，受多种因素影响，适合饲料养殖的鳜鱼苗种十分紧缺，价格甚至高达6元/尾。目前，鳜鱼苗种生产工艺受环境因素影响太大，广东梁氏水产种业有限公司坚持努力，在亲本培育、受精卵孵化、公分苗培育的工厂化可控方面摸索出了一套完善的方法，今后苗种供应会越来越充足。

另一方面，用人工饲料替代鲜活鱼投喂，符合水产养殖绿色发展要求，是行业进步的体现。石斑鱼病害防控是关系到养殖成败的重要原因。

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